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野菜情结

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发表于 2019-7-12 00:06:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

野菜情结
  

  野菜情结

  ——山花烂漫

  

  

  野 菜 情 结

    

  阳春三月。

  湛蓝的天空、飘逸的彩云、和煦的暖风,载着碧绿色的思念,捧着黑土地的乡情,唤醒了我灵魂深处那早年的春梦——

  小时候,我最爱做的事情就是挖野菜。每年春天,青草一发芽,我就开始行动,下午放学后,书包一撂,挎筐就走,有时三五结伴,有时独自而行。东至洼子沟、西到大长垄、南至五节地、北到四里红。家乡周围方圆十里的山野大地几乎踏遍了我挖菜的足迹。

  我认识许多种野菜,婆婆丁、柳蒿芽、小根蒜、芹苜菜、小月芹、车轱轳菜、荠菜、灰菜、苋菜••••••这些野菜都好吃,而我常挖的仅有前四种。

  婆婆丁来世早,每年初春三月,它最先破土而出,田头、地埂、荒甸子、山坡上,一丛丛、一簇簇、一片片。我很快就能挖上一筐,回家后摘干净,用水泡上萃绿萃绿的。有了婆婆丁,全家人食欲就会大增。有一次,饭桌上唯有三叔不动筷,他说:“那玩意苦拉巴叽的有啥吃头。”略懂点医学知识的爸爸关心地劝告:“婆婆丁,学名叫蒲公英,吃了既败火又去病••••••”三叔没等爸爸说完,却调皮地回敬了一句:“婆婆丁——蒲公英,嘿!小样不记起两名。”当时惹得全家人哄堂大笑,这件事使我记忆尤深。

  大约两周以后婆婆丁就老了,开花后就没人吃了。这时柳蒿芽出来了。柳蒿芽生长期短,稍长大一点就变成蒿子味,所以必须抓住时机。那年春天,我选择最佳期,挖了一土篮子,妈妈用开水白癜风诚信为民煮熟,攒成团放在饭桌上,这种野菜比婆婆丁受欢迎,奶奶最爱吃。饭桌上,奶奶吃得正香时,还不懂事的小妹妹不知从哪学来一套嗑,她拍手称快地说:“柳蒿芽,架锅炸,老太太吃可炕爬,爬掉地下摔掉两门牙•••••••”奶奶听了咯咯咯地笑起来,并指着小妹妹说:“捣蛋鬼儿,别胡说。”

  家里的人最爱吃的还是小根蒜。小根蒜扎根深,一不小心就挖折。所以一到挖小根蒜的时候我就拿一把锋利的菜刀 ,挖地三尺把它们请出来,掐去胡子与枯叶,放在筐里白白的大脑袋水灵灵的,特别鲜又耐吃,挖回一小筐就够一大家子享用几顿。

  家乡春来早,人们说:“三月三,芹苜菜钻天。”每年的三月三一过我就开始挖芹苜菜芽儿,因为芹苜菜芽儿时最好吃,它和小根蒜一同挖回来混放在一起,那洁白而又萃绿的颜色释放出诱人的魅力,那鲜美醇香的味道流溢着山野的风滋。芹苜菜生长期长,一茬、二茬、三茬••••••总挖总有,我每次收获都是丰厚的,饭桌上经常摆着我的劳动成果。

  那年春天城里的三姑妈回到家乡,她就喜欢吃野菜。为此,下午上学时我就把筐和刀带到学校里,放学后直接去地里挖菜。心想,三姑妈爱吃,我一定要多挖些,可是只顾多挖却忽视了回家的时间,抬头一看已日落西山过了饭时,担心三姑妈吃不着,所以我散腿就往家里跑,不料半路跌了个大前扒子,把菜筐摔出好远,我不顾疼痛地收起野菜继续往家跑。三姑妈正在大门口等我回来,她还没有吃饭,见我挖这么多野菜又高兴又夸奖。我庆幸三姑妈 终于吃到了野菜。

    

  可以说挖野菜几乎是我童年校外的全部内容。长大后,要做的事情多,挖菜的时候就少了。不过每逢春天都要挤出时间去挖三五次。18岁那年暮春五月的一兰州白癜风专科医院天,和表姐战荣一同去挖菜。我俩踏着乡间小路,两旁鲜绿的小草上点缀着密密麻麻的小白花,十分素静纯雅。一路上谈笑风生,不多时我们来到了金山水库角下,停足于一条小河附近。河边儿绿草如茵,大地里长满了各种野菜任你挑选。很快地我们就满足了需求,于是,提着菜筐子来到河边儿洗手。这时,表姐触景生情,情不自禁地唱起了那首流行歌曲“小河的水呀,清悠悠•••••••”她那婉转嘹亮的歌声荡漾在辽阔的原野间,优美动听,令人心驰神往;她那清秀的脸庞和妩媚的婧影倒映在河水里,赏北京治疗白癜风的公立医院心悦目,叫我难以忘怀。以后每到挖菜的季节,这一动人的场面就飞入我的记忆中,直到如今。

    

  进入而立之年,我又一次迈进学校大门,到城里读书。然而,春天里,我还是没有忘记挖野菜。学校里一些大城市的同学非常愿意吃而不会挖,于是,我决心来一次奉献。1986年5月份的第二个周末,我坐长途客车回到家乡,约两个妹妹一同到大地里挖野菜。挖了一大堆我还不主张收工,妹妹们便问:“挖这么多干什么?”我回答:“学校里那么多鸭(丫)子,不多挖些能够吗?”妹妹们惊呀地说:“在校念书还让养鸭子?”她们看我不语,感到莫名其妙。过了一会,妹妹们见我表现出滑稽地一笑,于是她们便猜到了其中的几分奥秘。

  星期一早晨返校,我把一大兜子野菜拎到宿舍,用两个大水桶将菜全部泡上,其中小根蒜、芹苜菜参半,不一会,它们在水里直腰挺胸非常可人。不料,中午放学后,回到寝室发现水桶里的大脑瓜们一个都没了。这时,只见几个女生在一旁偷偷地乐,怎么回事?我佯装严肃地追问——是谁做的案?

  不一会儿,此案就破解了。原来课间这几名女同学回到宿舍,看到桶里泡的野菜就心花怒放,取乐似地将大脑瓜完全挑出来揣在自已裤兜儿里又去上课。在她们供认不违的情况下,我也供出了挖菜时和妹妹们的对话,这时,寝室内爆发出一阵笑声,然后,你也吃,她也抢,真是热闹极至,既增添了笑料,又促进了感情。

    

  近来的十几年,仍然坚持挖菜,虽然每个春天仅去一、两次,但始终没有间断。

  年年岁岁,岁岁年年,眼下又来到了挖菜的季节。我披着明媚的阳光,怀着美好的心愿,去原野、去田间、去山坡、去河畔••••••追寻早年与野菜编织的春梦,体会心底那份不解之缘。

  感谢野菜,滋润了我的人生,丰富了我的情感!

    

  作者姓名:芮伯芝

  2147字

    

    

  
发表于 2019-7-12 14:50:21 | 显示全部楼层
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